Văn bản mới nhất
Văn bản tải về nhiều nhất Văn bản- triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017
- «Back
| code-number: Số: 440/PGD&ĐT issue-date: 25/07/17 Cơ quan ban hành: Abstract:
Kính gửi: - Các trường MN, TH và THCS trên địa bàn thị xã; - Các cơ sở GDMN trên địa bàn thị xã.
Thực hiện Công văn số 977/SGDĐT-CTTT ngày 26/04/2017 của Sở GD&ĐT Quảng Ninh về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017; Phòng Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) hướng dẫn các trường Mầm non, Tiểu học, THCS và các CSGDMN tư thục trên địa bàn thị xã tổ chức triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017 cụ thể như sau: 1. Phối hợp với cơ quan Y tế của xã (phường) triển khai thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017 diễn ra từ nay đến 15/5 tại đơn vị với chủ đề: - Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; - Kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu”. 2. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức cho học sinh, cán bộ giáo viên, nhân viên chế biến thực phẩm tại các bếp ăn bán trú trong nhà trường và cha mẹ học sinh về an toàn thực phẩm, về sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng các thực phẩm đảm bảo an toàn, đặc biệt tập trung tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu, đảm bảo an toàn các sản phẩm tươi sống (rau, thịt, thủy sản…..); phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về An toàn thực phẩm; chuyển tải thông tin về các hoạt động quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm; biểu dương các tập thể và cá nhân có thành tích trong công tác đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. 3. Tăng cường phối hợp với các cơ quan chức năng trong công tác kiểm tra việc thực hiện các quy định về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn của nhà trường, các cơ sở giáo dục mầm non tư thục có tổ chức ăn bán trú. Ngăn chặn không để các các cơ sở sản xuất, cung cấp thực phẩm không đảm bảo về hồ sơ năng lực (các quy định về an toàn thực phẩm, không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm) cung cấp thực phẩm cho các cơ sở giáo dục mầm non tư thục, các trường MN, TH có bán trú. Khi phát hiện những hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm cần thông báo ngay cho các cơ quan chức năng tại địa phương để có biện pháp xử lý kịp thời. - Tiếp tục tăng cường thực hiện công tác quản lý bếp ăn bán trú đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn cho trẻ theo Công văn số 200/PGD&ĐT ngày 01/4/2015 về việc tăng cường công tác quản lý chất lượng tổ chức ăn bán trú trong các cơ sở giáo dục; Công văn số 541/PGD&ĐT-GDMN ngày 25/6/2016 về việc tăng cường đảm bảo vệ sinh ATTP và quản lý chất lượng tổ chức ăn bán trú trong các cơ sở giáo dục. - Bảo đảm các điều kiện cơ sở vật chất về an toàn vệ sinh thực phẩm theo khoản 1, khoản 2, khoản 3, mục VI và yêu cầu vệ sinh đối với hoạt động bảo quản, chế biến thực phẩm theo khoản 5 của Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN 07:2010/BYT) phòng chống bệnh truyền nhiễm trong các cơ sở giáo dục thuộc hệ thống giáo dục quốc dân ban hành kèm theo Thông tư số 46/2010/TT-BYT. - Đối với việc sử dụng nguồn nước trong các nhà trường phải thực hiện hợp đồng mua nước từ các cơ sở đủ điều kiện cung cấp nước ăn uống và nước sinh hoạt. Trường hợp trường học tự cung cấp nguồn nước thì chất lượng phải bảo đảm tiêu chuẩn về nước ăn uống theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN 01:2009/BYT) ban hành kèm theo Thông tư số 04/2009/TT-BYT ngày 17 tháng 6 năm 2009 của Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống, đối với cấp học mầm non phải thực hiện cho trẻ uống nước đun sôi, để nguội. - Bếp ăn, phòng ăn trong trường học bảo đảm theo quy định tại Điều 4 Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 5/12/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. - Đối với nhân viên cấp dưỡng trong trường học phải bảo đảm các yêu cầu về sức khỏe theo quy định tại Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 /9/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. -Thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và triển khai các hoạt động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” tại đơn vị trường và các cơ sở giáo dục mầm non tư thục. 4. Các tài liệu truyền thông Tài liệu truyền thông về “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017 do cục An toàn thực phẩm - Bộ y tế cấp, Sở Giáo dục và Đào tạo đưa lên Email của ngành, các đơn vị vào địa chỉ sau để tải về: https://drive.google.com/a/moet.edu.vn/file/d/0B0NAWYA-WfNselhuX0l0WDlLbzQ/view?usp=sharing 5. Tổ chức ký cam kết bảo đảm ATTP Các trường Tiểu học, Mầm non và các cơ sở GDMN tư thục có bếp ăn bán trú thực hiện ký sổ cam kết chấp hành đầy đủ các quy định về bảo đảm ATTP với trạm y tế xã ( phường) tại địa phương. Phòng GD&ĐT yêu cầu các đơn vị nghiêm túc triển khai thực hiện và báo cáo kết quả triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017 (theo mẫu đính kèm) trước ngày 10/5/2017 về Phòng Giáo dục và Đào tạo qua địa chỉ Email: cmmamnon@dongtrieu.edu.vn./.
(Mẫu) BÁO CÁO Kết quả thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2017 (Kèm theo Công văn số 440/PGDĐT ngày 28 /4/2017)
I. Công tác chỉ đạo 1. Công tác chỉ đạo của Phòng GD&ĐT: 2. Công tác chỉ đạo của ban/ngành/địa phương: II. Công tác truyền thông:
III. Công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các dịch bệnh đường tiêu hóa truyền qua thực phẩm:
IV. Nhận xét, đánh giá chung V. Đề xuất, kiến nghị Nơi nhận: Hiệu trưởng ................ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
